ダブルクリームバナナパイ

Ｓっちんのお宅で、ダブルクリームバナナパイを
教えていただきに行ってきました

ルルちゃんがお出迎えしてくれました
猫飼いの「お約束」手をクンクンしてもらいました



ルルちゃん、人懐っこいけど、猫っぽい子で
大騒ぎしたりせず、私たちの近くでリラックスしていました



今回の先生、Ｓっちんがすでに、パイ生地を作って用意しておいてくれました



パイの型にバターと小麦粉を塗って



パイ生地を乗せてゴムべらで模様をつけました






生地の上のキッチンペーパーの上に、パイストーンで重しをします






あれ？ルルちゃんもパイ生地の上に重し？



違う、違う（＾◇＾）
ルルちゃんは、クッションでリラックスして寝ていました




Ｓっちんが焼いておいてくれた天然酵母のパンに
ツナ、きのこづくしとズッキーニをはさんで、サンドイッチにしました






シャンパンも登場しました



私は飲めないのですが、一口だけいただきました
フルーティで、すごく美味しかったです



Ｓっちんはパイ生地の違いがよくわかるように、
キッシュも焼いてくださいました



とても、美味しかったですが、
これらの準備は、とても大変だったと思います
本当にありがとうございます



さて、パイが焼きあがり、カスタードクリームとバナナを入れました
カスタードクリームって、作るのは大変です
火にかけて、焦げ付かないようにかき混ぜるのですが、
重くて、腕が動かなくなってきます



生クリームで飾りをつけました
美味しそうに出来上がりましたよ



冷蔵、冷凍するので、ラップをかけたら
生クリームの飾りが…(-_-;)
ラップをかける前に見せてあげたかったなあ

あら、美味しそうに出来たわね


美味しかったです！
Ｓっちん先生、ありがとうございました
冷凍にもしてありますので、ゆっくり楽しみたいと思います




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2猫娘～あみななの一日～